Swillvills fräscha potatis
Vill du bli lika duktig som jag på att tillaga god potatis? Då ska du följa nedanstående recept. :)
Swillvills fräscha potatis
Lagom till 2 pers
6 st medelstora potatis
Sambal Oelek
Oatly havremjölk
Salt
Peppar
Timjan
Skala potatisen så att lite skal blir kvarlämnat även om det inte är färskpotatis. Skär sen i skivor med en tjocklek på ca 0,5 - 1 cm. Koka upp vatten och låt potatisskivorna koka i 5-10 min. De får absolut inte bli smuliga, de ska helst bara mjukas upp. Häll lite rapsolja i en stekpanna och låt värmen gå upp innan du häller ner potatisen. (Ja den ska stekas!) Salta och peppra redigt och vänd skivorna kontinuerligt. Under tiden blandar du 2 tsk Sambal oelek ihop med 3/4 dl Oatly havremjölk i en skål och häller sedan detta över potatisen. Krydda med timjan. Fortsätt steka tills du tycker att potatisen verkar genomvarma och fått en fin (INTE bränd!) yta. Lägg skivorna i en skål alternativt på ett uppläggningsfat och servera med goda grönsaker av eget val.
Enjoy!
Swillvills fräscha potatis
Lagom till 2 pers
6 st medelstora potatis
Sambal Oelek
Oatly havremjölk
Salt
Peppar
Timjan
Skala potatisen så att lite skal blir kvarlämnat även om det inte är färskpotatis. Skär sen i skivor med en tjocklek på ca 0,5 - 1 cm. Koka upp vatten och låt potatisskivorna koka i 5-10 min. De får absolut inte bli smuliga, de ska helst bara mjukas upp. Häll lite rapsolja i en stekpanna och låt värmen gå upp innan du häller ner potatisen. (Ja den ska stekas!) Salta och peppra redigt och vänd skivorna kontinuerligt. Under tiden blandar du 2 tsk Sambal oelek ihop med 3/4 dl Oatly havremjölk i en skål och häller sedan detta över potatisen. Krydda med timjan. Fortsätt steka tills du tycker att potatisen verkar genomvarma och fått en fin (INTE bränd!) yta. Lägg skivorna i en skål alternativt på ett uppläggningsfat och servera med goda grönsaker av eget val.
Enjoy!
Kommentarer
Postat av: WacinoM
Du får stå vid spisen när du kommer hem !
.
Laga mat .... laga mat .... laga mat ....
Trackback
